活〆、鮮度にこだわった仕入れルートの確保　鮮度維持やフードロスを防ぐ為に数量限定とさせて頂いております。

　富士山麓の水で育った「静岡こしひかり」を海鮮丼でもお茶漬けでも美味しく召し上がれる様にこだわって炊き上げます。

　キンメ鯛、真鯛などで丁寧に取った秘伝の出汁となっております。
　当店の海鮮丼は、初めは海鮮丼として召し上がって頂き、〆にこの秘伝の出汁をかけ、海鮮まご茶漬けとしてお召し上がりください。

　海鮮丼に合わせ、塩味と甘味のバランスがとれた独自ブレンドの醤油を使用

　全ての食材は鮮度維持やサステナブルな観点により、なるべく地元で取れたもの、旬なもの、国産物などにこだわっております。